Blog Doctorpro str. 12

Gotowanie zapewnia eliminację patogenów, usprawnia trawienie żywności i nadaje jej odpowiedni smak i konsystencję. Produkty spożywcze można gotować w wodzie, smażyć, piec, dusić lub gotować na parze.

Choroba Leśniowskiego-Crohna może wystąpić w każdym wieku, ale najczęściej diagnozowana jest u kobiet i mężczyzn w wieku 20-30 lat, dotykając średnio 1 na 100 osób na całym świecie.

Witaminy, minerały i kwasy tłuszczowe biorą udział w regulacji metabolizmu, wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego i są budulcem komórek organizmu. Kwasy omega-3 mogą dodatkowo wspierać zdrowie serca, poprawiać funkcje mózgu, wspomagać metabolizm oraz zmniejszać ryzyko stanów zapalnych i chorób przewlekłych. Kwasy omega-3 mogą mieć również korzystny wpływ na rozwój wzroku i układu nerwowego, zwłaszcza u dzieci i kobiet w ciąży. Dieta powinna być jednak zawsze dostosowana do indywidualnego stanu zdrowia i konsultowana ze specjalistą.

Mleko jest źródłem pełnowartościowego białka, wapnia oraz witamin z grupy B i D, dlatego w umiarkowanych ilościach może wspierać dietę dorosłych. U większości zdrowych jest bezpieczne, natomiast osoby z nietolerancją laktozy lub alergią na białka mleka mogą doświadczać wzdęć, biegunki, bólu brzucha czy wysypki. Nadmiar mleka zwiększa podaż kalorii i u części osób może nasilać dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. W praktyce warto dostosować rodzaj i ilość nabiału do tolerancji organizmu (np. mleko bez laktozy, fermentowane) i obserwować reakcję objawów.

Leptyna, nazywana hormonem sytości, bierze udział w kontroli masy ciała i regulacji bilansu energetycznego. Hormon przekazuje do mózgu sygnał o obecności zapasów tłuszczu w organizmie. Za normę uznaje się poziom leptyny u kobiet w zakresie 3,7–11,1 ng/ml, a u mężczyzn 2,0–5,6 ng/ml. U dzieci wartości są wyższe i mieszczą się zależnie od wieku w przedziale 0,5–13,8 ng/ml (najwyższe u noworodków i małych dzieci, stopniowo obniżają się wraz z wiekiem).

Dysbakterioza jelitowa jest powszechnie występującą chorobą przewodu pokarmowego, która może być skutkiem przyjmowania niektórych leków lub chorób narządów trawiennych. Zapobieganiem, diagnozowaniem i leczeniem dysbiozy zajmuje się lekarz gastroenterolog.

Badanie ogólne moczu ocenia czynność nerek i dróg moczowych oraz wykrywa m.in. infekcje, krwiomocz, cukromocz. W razie potrzeby uzupełnia je dobowa zbiórka moczu do oceny diurezy i np. białkomoczu. Do standardowego badania wystarczy oddać 10–20 ml porannego, środkowego strumienia. Normy obejmują: barwę słomiano-żółtą, przejrzystość klarowną, ciężar właściwy 1,010–1,025 g/cm³, pH 4,5–8,0, białko do 30 mg/dl, glukozę/ketony/azotyny/bakterie — nieobecne, leukocyty do 5 i erytrocyty do 3 w polu widzenia.

Zapalenie nerwu kulszowego to stan zapalny największego nerwu w ciele, który może powstać w wyniku uszkodzenia, naciągnięcia lub ucisku na korzenie nerwowe. Objawia się silnym bólem promieniującym od dolnej części pleców i pośladka w dół nogi, a w cięższych przypadkach może prowadzić do osłabienia mięśni. Leczenie polega na stosowaniu leków przeciwbólowych i przeciwzapalnych, fizjoterapii, a czasem także zabiegów chirurgicznych. Wczesna konsultacja z neurologiem zmniejsza ryzyko przewlekłego bólu i trwałych powikłań.

Według danych Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) na reumatoidalne zapalenie stawów choruje ponad 18 milionów ludzi na całym świecie, z czego 70% stanowią kobiety. 13 milionów osób wymaga rehabilitacji i terapii wspomagającej.

Zaburzenia snu u dorosłych i dzieci to stan сhorobowy, który powoduje trudności z zaśnięciem i wysypianiem się. Problemy ze snem mogą być różne – począwszy od niedosypiania, a skończywszy na całkowitym braku snu.

Zespół cieśni nadgarstka jest jedną z przyczyn bólu, drętwienia, mrowienia i osłabienia dłoni i nadgarstka. Schorzenie to zostało po raz pierwszy opisane w połowie XIX wieku.

Zapalenie nerwu twarzowego to bolesny stan zapalny, który na początku bywa odwracalny, ale nieleczony może przejść w postać przewlekłą i prowadzić do częściowego porażenia mięśni. Przyczyną mogą być wychłodzenie i przeciągi, choroby naczyniowe (nadciśnienie, cukrzyca), urazy głowy, infekcje wirusowe, problemy stomatologiczne oraz zmiany nowotworowe. Objawy zapalenia nerwu twarzowego to jednostronne osłabienie mimiki (opadanie kącika ust, niepełne domykanie oka) oraz napadowy, przeszywający ból przypominający porażenie prądem w okolicy czoła lub między szczękami.